Von A - Z

A
Apfel-Lauch-Gemüse aus der Pfanne
Auberginen-Couscous-Pfanne
Auberginen-Pizza
Auberginen mit Tomatensugo & saurer Sahne

B
Blumenkohlreis mit roten Linsen

Bratreis-Pfanne mit Erbsen und Möhren
Bratreis mit Ananas und Cashewnüssen
Bulgursalat mit Zitrone & Minze
Butternuss-Kürbis mit Honig & Feta


C
Caprese Sandwich (Herzhafte arme Ritter)

Chicorée mit Kakao Nibs
Couscous-Bratlinge mit Möhre & Kohlrabi
Couscous-Kürbis-Salat
Curry mit Möhren, Cashewnüsse und Kokosmilch 
Curry mit roten Linsen, Zucchini und Blumenkohl 

D
Dinkel-Flammkuchen mit grünem Spargel & Räucherlachs
Dinkel-Spätzle mit Champignons

E
Erbsen-Haferflocken-Patties 
Erbsen-Suppe (frisch) mit Stremellachs
Erdbeer-Risotto 

F
Flädle mit Schwarzwurzel-Ragout

G
Gazpacho Andaluz 
Gemüse-Risotto mit Feta
Grombeerwaffele mit Lauch (Kartoffelwaffeln)
Gnocchi-Pfanne, mediterran 
Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne
Gnocchi mit Tomatensauce & Mozzarella
Grünkohl Chips (kale Chips) 
Grünkohl-Gratin mit Wildreis 

H
Hafer-Quark-Bratlinge mit Kürbis-Hummus
Hafersotto mit Erbsen & Möhren
Hasselback Potatoes 
Hirsebratlinge 

I
Indischer Kartoffelsala mit Kichererbsen

J
Joghurt-Kürbiskern-Puffer 
 
K
Kartoffel-Buttermilch-Suppe 
Kartoffel-Flammkuchen mit Rucola  & Lachs 
Kartoffel-Graupen-Risotto 
Kartoffel-Kürbis-Rösti
Kartoffel-Patties
Kartoffel-Taler mit Gemüse-Füllung 
Käse-Lauch-Nudeln
Kartoffel-Wirsing-Gratin mit Pumpernickel 
Kichererbsen-Feta-Salat 
Kisir (türkischer Couscoussalat)
Knusprige Kartoffel-Gemüse-Pfanne
Kohlrabi-Möhren-Gemüse mit Kartoffeln 
Kohlrabi-Risotto mit Petersilie 
Kohlrabi-"Schnitzel" mit Haferflocken-Reis
Kohlrabi-Apfel-Spaghetti mit Walnüssen & Cranberries
Kohlrabi-Tomatensuppe mit Reis 
Krautsalat mit Buttermilch-Dressing 
Kritharaki mit gerösteten Kichererbsen & Paprika
Kubanische Reispfanne mit gebratenen Bananen
Kürbis-Apfel-Galette mit Ricotta 
Kürbis-Gnocchi
Kürbis-Flammkuchen
Kürbis-Nudelauflauf mit Tomatensauce 
Kürbis-Pasta mit Ricotta 
Kürbissuppe mit Kokosmilch & Pumpernickel 

L
Lachs-Pfannkuchenröllchen

Lahmacun (vegan)
Laugenknödel mit Champignons 
Linsen-Falafel 
Linsen-Zucchini-Nockerln

M
Mango-Reispfanne mit Tomate-Mozzarella

Matjessalat mit Apfel & Rote Bete

Möhren-Apfel-Suppe mit Knusper-Topping
Möhren-Feta Pancakes

N
Nudelsalat mit Feta, Paprika & Kichererbsen 

O
Ofengemüse, sommerlich

Ofengemüse, winterlich
Ofenkartoffeln mit Paprika-Mais-Rührei 
One Pot Pasta
One Pot Süßkartoffel Quinoa mit Linsen

P
Paprika, orientalisch gefüllt
Paprika-Bulgur
Paprika-Pasta
Pasta mit Tomate-Mozzarella & Pfirsich
Pasta mit Zucchini & Zitrone
Pasta Pizza
Pastilla (mit Nudeln & Gemüse)
Pilz Masala
Polenta mit Tomate & Mozzarella 
Popovers mit Kräuter-Ricotta

Q
Quark-Plinsen
Quinoa-Pfanne (mediterran) 

R
Rahmfladen mit Kartoffeln (Dinnede)

Ratatouille

Reisbratlinge (nur 4 Zutaten) 
Reissalat mit Kräuterbutter-Dressing
Reissalat mit Melone, Erdbeer & Tomate
Ricotta-Gnocchi mit Golden Spice Panade
Risi e Bisi (Gemüsreis mit Spargel) 
Roggennockerl mit Erbsen
Rote Bete Möhren Frischkoste mit Hafer 
Rote Bete Pastinaken Salat mit Banane
Rote Bete Spaghetti mit Erbsen
Rote Linsen Kokosmilch Suppe
Rühreipfanne mit Brot


S
Schupfnudeln mit Paprika-Sauerkraut

Spargel-Pasta-Pfanne mit Orangensauce
Spargelsalat mit Erdbeeren (wahlweise mit Kartoffeln o. Quinoa)
Spätzle mit Möhrenraspel
Spinat-Feta-Muffins 
Spinat-Feta-Kaiserschmarrn 
Spitzkohl-Pfanne mit Wildreis
Steckrüben-Eintopf
Steckrüben-Püree mit Kartoffeln & Möhren 
Süßkartoffel-Blätterteig-Ecken mit Feta 
Süßkartoffel-Lachs-Puffer 
Süßkartoffel-Mais-Eintopf 
Süßkartoffel-Pfanne mit Gemüse & Kichererbsen
Süßkartoffel-Pommes mit Zimtzuckerkruste 
Süßkartoffel-Risotto

Swoodles (Süßkartoffel-Spaghetti mit Feta, Champignons & Rucola)

T
Tater Tots 
Tomatenreis mit  Blumenkohl & Feta
Tricolore Nudelsalat mit Zucchini

V
Vegane Bolognese mit Zucchini & Karotte

W
Wassermelonen-Feta-Salat

Wassermelonen-Pizza

White Pizza mit Ricotta & Zucchini
Wirsing-Lasagne
Wrap mit Ofengemüse 

Z
Zucchini-Kichererbsen-Pizza  
Zucchini-Ricotta-Galette
 

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